FOOD
お食事について
CONCEPT食へのこだわり
「おいしい」は、こどもの記憶に残る。
地元の食材を、旬のうちに、丁寧に。それだけを大切にしています。
気仙沼港に水揚げされた新鮮な魚介、地元生産者さんのこだわりの食材——素材そのものの力を引き出すシンプルな調理で、食卓をととのえます。
食品添加物は使いません。こどもが口にするものだから、素材と向き合い、体に優しいごはんを丁寧につくっています。
FROM LOCAL PRODUCERS地元の食材から、体に優しい食卓へ
添加物を使わず、素材と向き合う。
気仙沼の地元生産者さんから届く旬の野菜、港に水揚げされた新鮮な魚介。食品添加物は使わず、素材そのものの味を大切にした手づくりごはんをご提供します。
こどもが安心して食べられるものを、おとなも一緒においしく。家族みんなの体に優しい食卓です。
FROM THE SEA
気仙沼の海の恵み。
世界三大漁場のひとつ、三陸の海に面した気仙沼。新鮮な魚介が毎日港に水揚げされます。地元の漁師さんや仲買人さんとのつながりを活かして、旬の魚介を食卓にお届けします。
メカジキ、さんま、牡蠣、ホタテ——港町ならではの豊かな食文化を体験してください。
MENU食事の内容
GALLERY食事の写真
