お食事について
「おいしい」は、こどもの記憶に残る。
食へのこだわり
地元の食材を、旬のうちに、丁寧に。
気仙沼港に水揚げされた新鮮な魚介、地元生産者さんのこだわりの野菜——素材そのものの力を引き出すシンプルな調理で、食卓をととのえます。
食品添加物は使いません。こどもが口にするものだから、素材と向き合い、体に優しいごはんを丁寧につくっています。
こどもが安心して食べられるものを、おとなも一緒においしく。家族みんなの体に優しい食卓です。
気仙沼の、自然の恵み。
気仙沼港に揚がる旬の魚介と、近くの畑や田んぼで育つ野菜。地元の生産者さんとのつながりを活かして、その時いちばんおいしい恵みを食卓にお届けします。
野菜は地元生産者さんから届く旬のもの。発酵食品や保存食も取り入れた、港町ならではの豊かな食文化を体験してください。